Köpguide Tendy – från mörning till märkt viltkött
Vill du få bättre överblick över viltköttet efter jakten? Tendy har produkter för att följa mörningen, väga vilt och styckdetaljer samt märka förpackningar innan de läggs i frysen. Du behöver inte köpa allt på en gång. Här hjälper vi dig välja rätt delar utifrån hur du jagar och tar hand om köttet.
1. Mörning: ska du välja Nemus eller Lucus 4G?
Båda mäter temperatur och luftfuktighet och hjälper dig följa mörningen med dygnsgrader i Tendy-appen. Skillnaden är hur mätvärdena når telefonen.
| Egenskap | Nemus | Lucus 4G |
|---|
| Uppkoppling | Bluetooth på plats | Mobilnät, LTE-M/NB-IoT |
| Följa aktuella värden på distans | Nej, synkronisering kräver närhet | Ja, där nätet har täckning |
| Ström | Utbytbart CR2450-batteri | Uppladdningsbart batteri, USB-C |
| Ungefärlig batteritid | Omkring ett år | Upp till cirka 30 dagar |
| Abonnemang för enheten | Inget Lucus 4G-abonnemang | Ja, Premium + Lucus krävs |
Välj Tendy Nemus om du regelbundet är på plats vid kylrummet och vill synkronisera via Bluetooth. Välj Tendy Lucus 4G om kylrummet ligger en bit bort och du vill kunna kontrollera värden och få temperaturvarningar på distans. För Lucus behöver du kontrollera mobilnätstäckning och aktuella abonnemangsvillkor.
Vad betyder dygnsgrader?
Dygnsgrader används för att beskriva kombinationen av tid och temperatur under mörningen. Exempelvis motsvarar fem dygn vid en konstant temperatur på 4 °C ungefär 20 dygnsgrader. Det är ett hjälpmedel för planering, inte ett bevis på att köttet är säkert. Kylkedja, hygien, råvarans skick och rätt hantering är alltid avgörande.
2. Slakt och styckning – vilka redskap behövs?
Tendy Butchering Slaktset innehåller en buköppnare, benkniv, styckkniv, brynstål och fodral. De olika knivarna underlättar momenten från öppning och urbening till styckning. Rengör redskapen mellan arbetsmoment och håll rått kött kylt.
3. Vägning: Fluctus eller Libra?
Välj våg efter vad du faktiskt ska väga. Tendy Fluctus är en hängvåg för större laster, till exempel slaktkroppar, med kapacitet upp till 300 kg. Den har Bluetooth, LCD-display och tara och drivs med tre AAA-batterier. Säkerställ att upphängningen är dimensionerad för lasten och stå aldrig under hängande vilt.
Tendy Libra är en bordsvåg för styckdetaljer, köttfärs och färdiga paket, med kapacitet upp till 30 kg. Den har avtagbar rostfri vågplatta, tara och Bluetooth och drivs med tre AA-batterier. Avläsningsstegen är 1 g upp till 15 kg och 5 g däröver. Båda vågarna visar vikten utan att du behöver använda appen. De är inte godkända som handelsvågar för försäljning efter kilopris.
4. Märk köttet: så fungerar Scriptor
Med Tendy Scriptor etikettskrivare skapar du etiketter i Tendy-appen och skriver ut via Bluetooth. Scriptor använder termisk utskrift och behöver därför inget bläck. Märk exempelvis med djurslag, styckdetalj, vikt och datum så blir det enklare att hitta rätt paket i frysen. Scriptor-etiketterna är 76 × 50 mm och extrarullen innehåller 260 etiketter. Fäst etiketten på en ren och torr påse före infrysning.
Behövs Tendy Premium för etiketter?
Du kan använda två standardmallar och skriva ut manuellt utan Premium. Vill du skapa egna etikettmallar eller låta Scriptor skriva ut automatiskt när vikten på Libra stabiliserats krävs Premium. Appens funktioner, priser och villkor kan förändras; kontrollera dem före köp.
5. Ett komplett startpaket för vägning och etikettering
Tendy-paketet med Scriptor, Libra och etiketter innehåller en Scriptor, en Libra och fyra rullar med sammanlagt 1 040 etiketter. Det passar dig som vill börja väga och märka styckdetaljer utan att välja varje del separat. Kom ihåg att Libra behöver tre AA-batterier som köps separat.
6. Tre vanliga sätt att bygga ditt Tendy-system
För dig som mörar vilt hemma
Börja med Nemus för att följa temperatur och luftfuktighet. Komplettera med Libra när du vill väga köttpaket och Scriptor när du vill ha enhetliga etiketter.
För dig som har kylrummet på annan plats
Välj Lucus 4G för fjärruppföljning, förutsatt mobilnätstäckning och aktivt abonnemang. Lägg till Fluctus om du väger hela slaktkroppar och Libra för styckdetaljer.
För jaktlaget som hanterar mycket kött
Kombinera Fluctus för slaktvikter, Butchering för styckningen och paketet med Libra och Scriptor för vägning och märkning. Kontrollera hur Tendy-appens konton och eventuella Premium-funktioner fungerar om flera personer ska samarbeta.
7. Checklista före köp
- Var ska mörningen ske? Bluetooth på plats eller fjärruppkoppling via mobilnät?
- Vad ska vägas? Hängande slaktkroppar eller mindre paket på bord?
- Vill du märka förpackningar? Scriptor kräver kompatibla etiketter och en mobiltelefon med Tendy-appen.
- Behöver du automatisk etikettutskrift? Då krävs Tendy Premium.
- Har du rätt strömförsörjning? Nemus använder CR2450, Fluctus AAA, Libra AA; Lucus och Scriptor laddas via USB-C.
- Vad ingår i paketet? Läs respektive produkts innehåll och kontrollera eventuella tillbehör och abonnemang.
Vanliga frågor om Tendy
Måste alla Tendy-produkter användas tillsammans?
Nej. Du kan börja med en mörningstimer eller våg och bygga vidare efter behov.
Kan jag väga utan mobiltelefon?
Ja. Fluctus och Libra visar vikten direkt på sina displayer. Appen används när du vill arbeta vidare digitalt med mätvärdena.
Kan jag använda Lucus 4G utan abonnemang?
Nej, Lucus kräver ett särskilt Premium + Lucus-abonnemang för sin uppkopplade funktion.
Är dygnsgrader en garanti för att köttet är säkert?
Nej. Dygnsgrader hjälper dig följa mörningsförloppet men ersätter inte livsmedelshygien, korrekt kylning eller en bedömning av köttets skick.
Vilket Tendy-köp är bäst att börja med?
Vill du få kontroll på mörningen, börja med Nemus eller Lucus 4G. Vill du få ordning på färdiga köttpaket, börja med Libra och Scriptor eller det färdiga paketet.